На 100 г салата – 0,5
стакана растительного масла, 2 столовые ложки 3 %-ного раствора
уксусной кислоты, 1 чайная ложка сахара, половина чайной ложки соли, перец
черный молотый или горчица на кончике ножа.
Растительное масло смешивают с раствором уксусной
кислоты, сахаром, солью, молотым черным перцем или горчицей. Этой смесью
заправляют салат.
|