• базилик, пучок • грецкие или кедровые орехи, 1/3 ст. • чеснок, 4 зубчика • лимонный сок, 2 ст.л. • соль, 1/2 ч.л. • оливковое масло холодного отжима, 3 ст.л. • кинза (по желанию), 1/2 пучка
1. Положите листья базилика, орехи, чеснок, лимонный сок, соль, масло и кинзу в кухонный комбайн и перемешайте до кремовой консистенции. Базилик в песто быстро начинает темнеть, поэтому лучше всего этот соус использовать незамедлительно.
|