На 100 г салата – 0,5
стакана сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка
лимонного сока, 1 зубчик чеснока, по 1 чайной ложке сахара и кетчупа, соль по
вкусу.
Чеснок измельчают, смешивают с солью, сахаром,
растительным маслом и лимонным соком. В полученную массу вливают взбитую при
помощи венчика сметану и кетчуп.
Готовым соусом заправляют салат и подают к столу.
|