Ингредиенты 1 кг баклажанов, 800 мл томатного соуса, 50 мл растительного масла, 15 г соли.
Способ приготовления Б а клажаны вымыть, запечь в духовке, очистить от кожицы, обжарить в растительном масле. На дно банок налить горячий томатный соус (50 мл), наполнить баклажанами, залить оставшимся горячим томатным соусом с солью, простерилизовать и закатать.
|