1 ст. л. оливкового масла 200 г мягкого сыра 2 яйца 25 г муки 1 пучок лука сибулет 30 г сыра чеддер 1 Разогрейте духовку до 190 С. 2 Лук мелко нарежьте. Сыр чеддер мелко натрите. 3 Взбейте желтки с мягким сыром и мукой. Затем перемешайте смесь с луком и сыром чеддер. 4 Отдельно взбейте яичные белки до образования пиков. 5 Аккуратно перемешайте белковую и желтковую смесь. 6 Переложите суфле по порционным чашам, смазанным олив- ковым маслом, и выпекайте в духовке 15 минут до готов- ности.
| 
