200 г сыра с йогуртом

1 зубчик чеснока

150 г сыра фета

2 ч. л. сока и цедры лимона

1/2 красной луковицы

1 ч. л. измельченных листьев мяты

4 кусочка хлебных тостов

1 огурец

соль и перец по вкусу

Для шашлычка:

1 куриная грудка

50 г сыра

1/2 луковицы

1 зубчик чеснока

1 яйцо

соль и перец по вкусу

1 Лук и огурцы мелко порежьте. Чеснок измельчите.

2 Перемешайте мягкий сыр с фе-

той, соком и цедрой лимона, солью и перцем.

3 Измельчите смесь в блендере (по желанию) с огурцом, чесно-

ком, луком, листьями мяты. Доведите соус до состояния пюре.

4 Подавайте соус с хлебными тостами, запеченными в духовке 10 минут при температуре 180 С, и куриным шашлычком.

5 Для шашлычка куриную грудку измельчите до состояния фарша.

6 Добавьте нарезанный лук, чеснок, яйцо и мягкий сыр . Все тщательно измельчите и перемешайте. Посолите и поперчите.

7 Получившийся фарш сформуйте в виде продолговатой котлетки, нанижите ее на палочку и запекайте в духовке при температуре 180 С 15 минут.