10 яиц, 300 г говяжьего языка, 2 свежих огурца , 50 г свежих шампиньонов, 150 г майонеза, 4 ст. ложки растительного масла, соль , перец и зелень по вкусу. Яйца сварите вкрутую и почистите. Аккуратно срежьте верхушку яйца и извлеките желток, сохранив целостность белка. Язык нарежьте небольшими кубиками , смешайте с нарезанными шампиньонами и поджарьте на растительном масле до готовности . Посолите и поперчите по вкусу . Огурцы натрите на средней терке и смешайте с поджаренными языком и грибами. Все ингредиенты залейте майонезом и тщательно перемешайте . Полученной массой начините яйца. Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью.
| 
