500 г грибов

8 пластин бекона

300 г мягкого сыра

2 луковицы

3 зубчика чеснока

5 картофелин

300 мл молока соль и перец по вкусу

2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. натертого пармезана

125 г зернистого творога пучок укропа и петрушки

1 Картофель промойте и порежьте на дольки.

2 Грибы промойте и нарежьте кусками.

3 Бекон и лук также нарежьте кусками. Чеснок

измельчите.

4 Обжарьте на сковороде грибы, бекон, лук,

чеснок на оливковом масле.

5 Перемешайте жареную смесь с картофелем,

добавьте специи, нарезанную зелень.

6 Выложите все в форму для запекания.

7 Перемешайте молоко с творогом и мягким сы-

ром и залейте этой массой картофель с гри-

бами.

8 Присыпьте блюдо сверху натертым пармезаном и выпекайте при температуре 180С 50 минут.