Яйца —
1 шт., сметана — 1ч. ложка, рубленая свежая зелень —1ч. ложка, тертый сыр —1ч.
ложка, зеленый горошек — 1 ст. ложка, лимонный сок – 1/2 ч. ложки, молоко — 2
ст. ложки, растительное масло — 1 ч. ложка, немного соли.
Яйцо
перемешайте с молоком, посолите и испеките тонкий омлет — лепешку. Зеленый
горошек смешайте с тертым сыром, 1/2 ч. ложки зелени и сметаной, смешанной с
лимонным соком. Перемешайте начинку и выложите на лепешку тонким слоем.
Заверните омлет рулетиком и нарежьте на небольшие трубочки. Получатся крошечные
рулетики, которые выложите на тарелку и сверху посыпьте остатками зелени.
|