4 небольших картофелины 200 г вешенок 2 зубчика чеснока 1 красная луковица 1 свиная вырезка 2 ч. л. горчицы 70 г сыра 2 ст. л. сливок зелень, соль и перец по вкусу
1 Перемешайте мягкий сыр, горчицу и сливки. Добавьте нарезанную зелень. 2 Картошку нарежьте дольками с кожурой и об- жарьте по 8 минут с каждой стороны до готов- ности. 3 Лук нарежьте полукольцами, чеснок измель- чите, грибы порежьте на половинки. 4 Затем добавьте чеснок, лук и вешенки в ско- вороду и прожарьте их около 5 минут. 5 Затем добавьте соус, перемешайте и тушите еще 5 минут. 6 Мясо обжарьте отдельно по 7 минут с каж- дой стороны. Затем поставьте мясо в духовку на 10 минут при температуре 180 С. 7 Перемешайте все с мясом и подавайте, полив оставшимся соусом из ско вороды. Приправь- те специями по вкусу.
| 
