150 г замороженного зеленого горошка

по 1 стручку красного, желтого сладкого перца

2 пучка зелени

150 г вареного окорока

250 г спиралевидных макарон

соль

1 луковица

6 веточек душицы

2 ст.л. оливкового масла

300 г сливочного йогурта

молотый черный перец

молотый красный перец.

Горошек обдать кипящей водой, отставить в сторонку. Перец мелко нарезать. Зелень вымыть и оборвать листочки. Окорок нарезать полосками. Макароны сварить в подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг. Репчатый лук нарезать кубиками. У душицы оборвать листики. Обжарить их в оливковом масле с репчатым луком. Добавить йогурт, посолить, поперчить и приправить молотым красным перцем по вкусу. Горошек смешать с макаронами, перцем, листочками зелени и окороком, заправить приготовленный салат йогуртовым соусом.