4 ст. л. молока 100 г сыра 1 желтый перец 7 веточек лука сибулет 1 лайм 20 г кориандра 200 г креветок 1 огурец соль и перец по вкусу рис в качестве гарнира
1 Желтый перец нарежьте тонкими пластинами. Огурец очистите от кожицы и нарежьте также тонкими пластинами. Лук сибулет нарежьте колечками. 2 Молоко с мягким сыром нагрейте на плите. Креветки отварите и очистите от панциря. 3 В молоко положите перец и чуть отварите. 4 Добавьте туда лук, креветки, посолите и по- перчите. Тушите все около 3 минут. 5 В конце приготовления добавьте огурцы. 6 Подавайте салат, сбрызнув его соком лайма и присыпав нарезанным кориандром. 7 Салат получается очень вкусным с рисом в ка- честве гарнира.
| 
