10 шт. креветок

100 г сыра

70 г панировочной смеси

100 мл растительного масла для фритюра

Для заправки:

2 апельсина

50 г листьев салата

10 веточек рукколы

1 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. соевого соуса

1 Разогрейте растительное масло для фритюра.

2 Креветки обмажьте мягким сыром и обваляйте в панировочной смеси.

3 Обжарьте креветки во фритюре по 4 минуты, до образования корочки.

4 У апельсинов вырежьте дольки без пленок и отожмите 2 ложечки сока.

5 Перемешайте салатные листья с рукколой, дольками апельсина, креветками, соком

апельсина, соевым соусом и оливковым маслом.