- индейка (филе) - 500г 
- соль - 1/2 ст. л. 
- перец - 1/4 ст. л. 
- растительное масло - 1 ст. л. 
- салат латук - 1 пучок 
- помидоры " 
- черри" 
- (половинки) - 500г 

для заправки:

- растительное масло - 1/4 стакана 
- соус " 
- Ворчестерский" 
- - 1 ст. л. 
- сладкая горчица - 1/4 ст. л. 
- каперсы - 2 ст. л. 
- чеснок - 1 зубчик.

Измельчите чеснок. Смешайте все ингредиенты для заправки. Посолите, поперчите филе индейки, жарьте в растительном масле на среднем огне 7-9 минут. Добавьте заправку, доведите блюдо до кипения, снимите с огня. Порежьте филе на тонкие кусочки. Соедините с крупно порезанными помидорами и заправкой.