Продукты
На 1 порцию:
100 г филе речной рыбы, 2 клубня
картофеля, 2 яйца, 2 свежих огурца, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки томатного
соуса, зеленый лук.
Филе рыбы отварить в
подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. В небольшую емкость положить
майонез, добавить томатный соус, тщательно перемешать. Картофель отварить,
остудить, очистить от кожицы, некрупно нарезать соломкой, затем положить в
плоскую салатницу. Свежие огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой,
положить в салатницу поверх слоя картофеля, заправить приготовленным соусом.
Затем поместить нарезанное соломкой филе рыбы и измельченное яйцо, сваренное
вкрутую, снова полить соусом. Зеленый лук мелко нарезать. Перед тем как подать
салат к столу, его можно украсить измельченным зеленым луком.
Совет хозяйке
Рыбу для
приготовления салата желательно варить в кипящей воде с добавлением репчатого
лука, моркови и зелени. Филе рыбы отварить в
подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. В небольшую емкость
положить майонез, добавить томатный соус, перемешать.В небольшую емкость
положить майонез, добавить томатный соус, перемешать.Огурец нарезать
соломкой, положить в салатницу поверх слоя картофеля, заправить приготовленным
соусом.Затем поместить
нарезанную соломкой рыбу и измельченное яйцо, сваренное вкрутую, снова полить
соусом.
| 
