100 г белокочанной
капусты, 1 зеленое яблоко, 1 морковь, половинка лимона, 0,25 стакана вишневого
варенья без косточек.
Капусту шинкуют и помещают в салатницу. Морковь
очищают, нарезают соломкой и добавляют в капусту. Половину лимона очищают,
выжимают сок, цедру измельчают. Не очищенное от кожицы яблоко нарезают
соломкой, предварительно удалив сердцевину, и добавляют в салат. Ингредиенты
перемешивают.
Готовое блюдо смешивают с лимонной цедрой,
заправляют вишневым сиропом, украшают ягодами вишни и подают к столу.
|