- яблоки - 40 г,
- свекла - 40 г,
- картофель - 80 г,
- огурцы соленые - 40 г,
- лук репчатый - 10 г,
- зелень петрушки - 5 г,
- уксус - 5 г,
- масло растительное - 1-2 ст. ложки,
- соль.
Яблоки и отварную свеклу нарезать тонкими
ломтиками. Мякоть печеного картофеля перемешать с мелко нарубленными солеными
огурцами, репчатым луком, зеленью петрушки, яблоками и свеклой. Салат посолить
и полить заправкой из смеси уксуса и растительного масла.
| 
