«Берешь шесть картофелин (средней величины, всё
будет среднего размера), три моркови, 2 луковицы, 1 - 2 небольших маринованных
(не соленых) огурчика, 1 яблоко, 200 граммов отварной курятины или иной дичи
(не вздумай по советской привычке употребить отварную колбасу!), стакан
консервированного зеленого горошка, три яйца и 1-2 банки майонеза. Разумеется,
картошку, морковку, курицу и яйцо варишь, затем тонко нарезаешь и аккуратно
смешиваешь. Перед подачей на стол то, что получилось, не забудь украсить
тонкими ломтиками огурцов, полосками куриного мяса, сверху - веточка
петрушки-укропа, долька яблока».
|