230 г зеленого салата

100-150 г ветчины

половинка помидора

половина головки репчатого лука

12 маслин

8 небольших стручковых перцев

50 г сыра фета

0,5 чайной ложки сушеного орегано

Для дрессинга:

1/4 стакана оливкового масла

2 столовых ложки красного винного уксуса

0,5 чайной ложки чесночной соли

1/4 чайной ложки молотого черного перца

1/4 чайной ложки сахара

Листья салата порвать на кусочки, тонко порезать помидоры и лук, ветчину нарезать тонкой соломкой.

В маленькой мисочке соедините все ингредиенты для дрессинга (заправки), хорошо перемешайте. В другую миску – салатную – положите слоями салат, ветчину, помидоры, лук, раскрошенный сыр фета, посыпьте орегано. Заправьте дрессингом, перемешайте, разделите салат на 4 порции, в каждую порцию положите по три маслины и два перца.