1 стакан мелких маринованных грибов (рыжиков,
шампиньонов, опят, белых), 100 г твердого сыра, 1 —
2 яблока, 2 помидора, 100 г вареной колбасы или
нежирной ветчины, 1 стакан сметаны, соль, горчица,
сок лимона, зелень петрушки.
Грибы поло-
жить в салатницу, добавить мелко нарезанный сыр,
яблоко, помидор, вареную колбасу или нежирную вет-
чину, залить сметаной, добавить соль, горчицу, сок ли-
мона, перемешать и украсить зеленью петрушки.
