салата, 50 г соуса, перец и 40 г зелени петрушки.
Вареные шампиньоны нарезать ножом и смешать с мелко нарезан-
ным, маринованным в вине и лимонном соке луком.
В бокал положить кочанный салат, нарезанный солом-
кой. На него шампиньоны с луком. Залить соусом из
сметаны и майонеза. Посыпать мелко нарезанной зе-
ленью петрушки. Украсить полосками перца и зеленью
петрушки.