Грибы крупно нашинковать, добавить реп-
чатый лук, зеленый консервированный горошек и за-
править сметанным соусом.
300 г грибов, 150 г зеленого горошка, 1—2 головки
репчатого лука. Для приготовления сметанного соуса
взять 150 г уксуса, разбавить его таким же коли-
чеством воды, добавить 1 яичный желток и взбить на
пару до загустения. Затем добавить 150 г сметаны, соль
и перец по вкусу. Сметанный соус можно заменить го-
товым майонезом.
