2 ст. л. оливкового масла 1 луковица 1 ч. л. карри 700 г томатной пасты 400 г измельченного томатного пюре 150 мл овощного бульона 1 помидор соль и перец по вкусу 100 г мягкого сыра 2 зубчика чеснока зелень для украшения
1 Лук и чеснок мелко нарежьте. Помидор по- режьте на мелкие кубики. 2 На оливковом масле обжарьте лук и чеснок в течение минуты, помешивая. Добавьте карри. 3 Затем добавьте томатную пасту, пюре, бу- льон, нарезанные помидоры, посолите и по- перчите. 4 Тушите суп около 10 минут, помешивая. 5 Снимите суп с огня и вмешайте в него мягкий сыр. Украсьте зеленью.
| 
