2 л воды, 200 г чечевицы, 150 г сушеных грибов,

2 луковицы, 1 морковь,

1/2 стакана молока , 3-4 картофелины,

зелень и соль по вкусу.

С вечера замочите сушеные грибы в кипятке, а чечевицу в холодной воде. Утром нарежьте грибы на небольшие кусочки. Сложите их в чугунок, туда же положите чечевицу, крупные дольки картошки, лук и морковь, нарезанные кубиками. Посолите. Поставьте чугунок в печь, закройте крышкой, чтобы суп быстрее закипел. Томиться в печи грибная похлебка будет около 3 ч. Подавайте ее горячей, забелив молоком. Несмотря на то что этот суп постный, он очень хорошо утоляет голод.