1 л куриного бульона,

1 ч. ложка карри,

1 ст. ложка растительного масла,

2 ножки лука-порея, 400 г цукини,

50 г феты, сухарики,

соль и перец по вкусу.

Лук нарежьте тонкими колечками. Цукини почистите и нарежьте ломтиками. В кастрюльке доведите до кипения куриный бульон. Лук подрумяньте в сковороде до размягчения. Добавьте цукини и карри, перемешайте, и выложите все в бульон. Посолите и поперчите, варите примерно 30 мин. Слегка остудите и превратите в пюре блендером. Поставьте в холодильник минимум на 1 ч, затем разлейте по 4 чашкам. Украсьте сухариками и фетой. Подавайте холодным.