500 мл молока, 

500 мл воды, 

300 г свежих грибов,

2 ст. ложки сливочного масла,

1 луковица, 

4 картофелины, 

лавровый лист,перец и соль по вкусу.

Картофель нарежьте кубиками и опустите в кипящую воду. Свежие грибы нарежьте мелкими кубиками и отварите до полуготовности в отдельной посуде. Затем мелко нарежьте репчатый лук. Грибы с луком обжарьте до готовности на сливочном масле и опустите в воду, в которой варится картошка. Посолите. Далее влейте в суп молоко и добавьте специи по вкусу, снова доведите до кипения. Суп охладите и перед подачей посыпьте мелко нарубленной зеленью.