·        4 БАКЛАЖАНА.

·        3 ПОМИДОРА.

·        4 ДОЛЬКИ ЧЕСНОКА.

·        4 СТ. Л. РАСТИТ. МАСЛА.

·        2 ЛУК.

·        СОЛЬ.

·        2 СТ. Л. НАРУБЛЕННОЙ ЗЕЛЕНИ УКРОПА.

БАКЛАЖАНЫ ВЫМЫТЬ, ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ВМЕСТЕ С ЛУКОМ.

ДОБАВИТЬ СОЛЬ, МАСЛО. МАССУ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ, СНЯТЬ С ОГНЯ И ОСТАВИТЬ

С ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ НА 20 МИН. В ГОТОВУЮ МАССУ ДОБАВИТЬ НАРЕЗАННЫЕ

ДОЛЬКИ ПОМИДОРЫ, НАРУБЛЕННЫЙ ЧЕСНОК И УКРОП.