• 2 яйца • 1 ст. ложка водки • щепотка соли • мука по консистенции теста • растительное масло для фритюра • 2–3 ст. ложки сахарной пудры для посыпки
1. Соединяем яйца, водку, соль и муку. Замешиваем крутое тесто и даем ему постоять 20 минут. 2. Подготовленное тесто выкладываем на подпыленную мукой рабочую поверхность и очень тонко раскатываем. Формочкой вырезаем кружки. 3. Кружки в центре смазываем водой и склеиваем между собой по 4 шт. По краям делаем надрезы. 4. Масло доводим до кипения и быстро обжариваем в нем хворост до золотистого цвета. 5. Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой. | 
