Помидоры — 1 кг, брынза — 250 г, зеленый лук — 1 пучок, растительное масло — 5 столовых ложек, зелень укропа, I стручок острого перца. Спелые и свежие помидоры вымыть холодной водой, нарезать не слишком тонкими кружочками, уложить в салатник, посыпать мелко нарезанным луком и зеленью укропа, натертой брынзой и полить маслом. По вкусу можно добавить мелко нарубленный стручок острого перца.
|