сок — 3 столовые ложки, горчица—1 чайная ложка, зелень 

укропа, уксус— 1 чайная ложка, соль по вкусу. 

Сварить вкрутую 7 яиц, охладить, опустив их и холодную воду,  

очистить, и 5 яиц нарезать кружочками (желательно резать яйцерезкой).  

Приготовить майонез из 2 вареных и 3 сырых желтков, предварительно  

посоленных для получения майонезом красивого цвета. Оставшиеся сырые 

белки сварить, опустив в соленый кипяток с уксусом, охладить, мелка 

нарезать все вареные белки и смешать с зеленым укропом и частью  

майонеза. Сложить в салатник нарезанные яйца, заправить майонезом, а вокруг 

уложить белки с укропом. Подавать к столу сразу.