1. Рис заливаем молоком и варим до готовности. В конце

добавляем сахарный песок и ванильный сахар.

Перемешиваем и охлаждаем.

2. Фрукты и ягоды очищаем и нарезаем брусочками толщиной 1 см.

3. На бамбуковую циновку выкладываем пищевую пленку, на нее — лист нори. На нори — слой риса, толщиной 0,5 см и длиной 5 см. Посередине риса выкладываем брусочки фруктов и ягод.

4. Край нори слегка смачиваем водой.

5. При помощи бамбуковой циновки сворачиваем нори

в ролл. Фиксируем его смоченным водой краем нори. Даем

постоять 5 минут, а затем нарезаем на мини-роллы.