- рис - 1.5 стакана 
- овес - 2/3 стакана 
- вода - 2.5 стакана 
- соль - 2 ч. л. 
- лук репчатый - 1 луковица 
- чеснок - 4-5 зубчиков 
- масло подсолнечное - 4-5 ст. л. 
- укроп - 1 ст.л.

Рис и овес промыть отдельно, равномерно перемешать, затем засыпать рисо-овсяную смесь в кипящую воду и плотно закрыть кастрюлю крышкой, чтобы пар не выходил. Держать на сильном огне 10 минут, затем убавить огонь до среднего и держать еще 5-6 мин, после чего снять с огня, укутать теплым и лишь через 15-20 мин открыть крышку. Готовую кашу заправить пассерованным на масле луком, мелко нарезанными чесноком, укропом и прогреть в сковороде на слабом огне 3-4 минуты.