Известный в некоторых кругах как Оранжевый Юлий, этот напиток очень хорошо освежает летом.
Приготовление: 10 минут Выход: 2 порции по 350 мл. 1 ст. апельсинового сока 2 ст. замороженного нежирного ванильного йогурта ½ ст. долек свежего апельсина (очищенных от кожуры и белых плёночек — рис. 10.1) ¼ ч. л. ванили 5 или 6 кубиков льда
1. Поместите все ингредиенты в блендер. 2. Взбивайте на высокой скорости примерно 1 минуту или до получения однородной смеси, останавливаясь каждые 15 секунд, чтобы соскрести с боков блендера частички апельсина и сбросить их на дно чаши. Если нужно, добавляйте ещё немного апельсинового сока, пока смесь не приобретёт желаемую консистенцию. 3. Разлейте смесь в два высоких (на 450 мл) стакана и сразу же подайте с "замороженными" чайными ложечками и соломинками. Вариант. В этом рецепте очень вкусно использовать свежий апельсин, но можно обойтись и без него, если вам не хочется особенно возиться или у вас закончились апельсины. В одной порции: калорий 304 (от жира 0), жиров 0 г (насыщенных 0 г), холестерина 0 мг, натрия 132 мг, углеводов 65 г (клетчатки 1 г), белков 9 г.
| 
