ВАНИЛЬНУЮ ПАЛОЧКУ ВЫМАЧИВАТЬ 8 СУТОК В 500 ГР. 96% СПИРТА. ИЗ 1 КГ. САХАРА И 750 ГР. ВОДЫ СВАРИТЬ СИРОП, ПОСТОЯННО СНИМАЯ ПЕНУ. ИЗ 100 ГР. СВЕЖЕПОДЖАРЕННОГО МОЛОТОГО КОФЕ СВАРИТЬ КРЕПКИЙ РАСТВОР 250 ГР. КОГДА СИРОП И КОФЕ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫНЕТ, СМЕШАТЬ ИХ И ВЫЛИТЬ В СПИРТ. ВАНИЛЬ ВЫНУТЬ, ЛИКЁР ХОРОШО ВЗБОЛТАТЬ, РАЗЛИТЬ В БУТЫЛКИ И ПЛОТНО ЗАКУПОРИТЬ ПРОБКАМИ. ТАКОЙ ЛИКЁР ПРИГОДЕН К УПОТРЕБЛЕНИЮ ЧЕРЕЗ 2-3 МЕСЯЦА.