КРАСНУЮ
СМОРОДИНУ ПРОМЫТЬ, ОЧИСТИТЬ РАСТЕРЕТЬ В ГЛУБОКОЙ ПОСУДЕ И ХОРОШО ОТЖАТЬ СОК.
СОК ВЫЛИТЬ В БАНКУ, + К НЕМУ САХАР И ВОДУ. ИЗ РАСЧЁТА НА 500 ГР. СОКА 500 ГР.
САХАРА И 1 Л.
ВОДЫ. ПОСТАВИТЬ БРОДИТЬ НА 3 - 4 НЕДЕЛИ. ЗА ЭТО ВРЕМЯ СОДЕРЖИМОЕ БАНКИ НУЖНО ПЕРЕМЕШАТЬ
ЧИСТОЙ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ НЕСКОЛЬКО РАЗ. КОГДА СОК ОЧИСТИТСЯ, ХОРОШО ПРОЦЕДИТЬ
ЕГО ЧЕРЕЗ ПЛОТНУЮ ТКАНЬ ИЛИ ФИЛЬТРОВАННУЮ БУМАГУ, НАЛИТЬ В БУТЫЛКУ, ПЛОТНО
ЗАКУПОРИТЬ. ВИНО ГОТОВО К УПОТРЕБЛЕНИЮ.
|